Aperatifler
Kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmezi poğaçayı mayasız ve tavada yapmak artık çok kolay! Bu tarif, mayalanma derdi olmadan, sadece birkaç malzeme ve 15 dakikalık hazırlık süresiyle lezzetli ve kabarık poğaçalar hazırlamanızı sağlıyor. Tencerede tavada pişen bu pratik poğaçalar, dışı hafif çıtır, içi yumuşacık dokusuyla damaklarda iz bırakacak. Özellikle sabahları vakti kısıtlı olanlar veya ani misafirler için kurtarıcı niteliğinde. Üzerine serpeceğiniz susam ve çörek otu ile hem görsel hem de lezzet şöleni sunabilirsiniz. Bu tarif, geleneksel poğaça lezzetini modern ve pratik bir yaklaşımla sofralarınıza taşıyor. Kızartma gibi yağlı olmayan, daha sağlıklı bir alternatiftir. Malzemelerinizi hazırlayın ve bu enfes mayasız poğaça deneyimine hazır olun!
Malzemeleri aldıkça işaretleyebilirsiniz.
Geniş bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
2 dkAyrı bir kapta yumurta akı, sıvı yağ ve yoğurdu iyice çırpın.
3 dkSıvı karışımı unlu karışıma ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse azar azar un ekleyebilirsiniz.
5 dkHamurun içine ezilmiş beyaz peyniri ve ince kıyılmış dereotunu (kullanıyorsanız) ekleyip nazikçe hamura yedirin.
2 dkHamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve avucunuzla hafifçe bastırarak poğaça şekli verin.
5 dkYapışmaz yüzeyli bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tavanın tabanını çok az sıvı yağ ile yağlayın veya hiç yağlamayın.
1 dkHazırladığınız poğaçaları tavaya dizin. Çok kalabalık olmamasına dikkat edin.
1 dkPoğaçaların üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve susam/çörek otu serpin.
1 dkTavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte altı kızarana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
10 dkPoğaçaları spatula yardımıyla dikkatlice çevirin ve diğer yüzü de kızarana kadar 8-10 dakika daha pişirin. Hamurun iyice pişmesi için ateşin çok harlı olmamasına özen gösterin.
8 dkPişen poğaçaları servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.
1 dkBenzer tarifler
Makarna Lütfen
