Dünya Mutfağı
Bu tarif, yoğun günlerinizde bile size Tayland'ın egzotik lezzetlerini Türk mutfağının pratikliğiyle sunuyor. Klasik yeşil körili tavuk tariflerinden ilham alarak, ancak bu kez hem hazırlaması hem de pişirmesi toplamda 15 dakikayı aşmayacak şekilde optimize edildi. Özellikle hafif bir akşam yemeği veya hızlı bir öğle yemeği alternatifi arayanlar için ideal. İçeriğindeki taze sebzeler ve tavuğun hafifliğiyle hem doyurucu hem de enerji verici. Acı seviyesini damak zevkinize göre ayarlayabileceğiniz bu tarif, pilavla veya yanında taze yeşilliklerle servis edilebilir. Türk mutfağının pratik ve lezzetli yemeklerine aşina olanlar için bile kolayca uyum sağlayacak, dünya mutfağından esintiler taşıyan bu hızlı körili tavuk, mutfakta geçireceğiniz süreyi en aza indirirken lezzetten ödün vermeyeceğinizin garantisi. Özellikle hafta içi akşamlarında, yemek hazırlama stresini ortadan kaldıracak, hem besleyici hem de son derece lezzetli bir seçenektir. Taze nanenin ve maydanozun eklenmesiyle Türk mutfağının ferahlatıcı dokunuşunu da hissedeceksiniz.
Malzemeleri aldıkça işaretleyebilirsiniz.
Geniş bir tavada sıvı yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Kuşbaşı doğranmış tavuk göğüslerini ekleyip her tarafı hafifçe kızarana kadar kavurun. Yaklaşık 3-4 dakika.
4 dkTavukları tavadan alın ve kenara koyun. Aynı tavaya yeşil köri ezmesini ekleyip 1 dakika kadar kokusu çıkana dek kavurun.
1 dkDoğranmış biberleri, kabağı ve taze fasulyeleri tavaya ekleyin. Sebzeler hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 4-5 dakika soteleyin.
5 dkHindistan cevizi sütünü, soya sosunu ve balı (kullanıyorsanız) tavaya ekleyin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.
2 dkKenara ayırdığınız tavukları tekrar tavaya ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana ve tavuklar tamamen pişene kadar 3-4 dakika daha pişirin.
3 dkTuz ve karabiberle tatlandırın. Son olarak ince kıyılmış taze nane ve maydanozu ekleyip karıştırın. Hemen sıcak olarak servis yapın.
1 dkBenzer tarifler
Makarna Lütfen
