Tatlılar
Ramazan sofralarının vazgeçilmezi güllaç, bu tarifimizde lezzetli bir dokunuşla karşımızda: Fıstıklı Güllaç Sarma! Geleneksel güllaç yapraklarının arasına bolca Antep fıstığı serpilerek hazırlanan bu özel tatlı, hem hafifliği hem de damaklarda bıraktığı eşsiz lezzetle bayram sofralarınıza da çok yakışacak. Güllaç yapraklarının sütle buluştuğunda aldığı o muhteşem kıvam, fıstığın çıtır dokusuyla birleşince ortaya doyumsuz bir lezzet çıkıyor. Hazırlaması oldukça pratik olan fıstıklı güllaç sarma, misafirlerinizi hem şaşırtacak hem de onlara unutulmaz bir tatlı deneyimi sunacaktır. Üzerine serpilen pudra şekeri ve nar taneleriyle görsel bir şölen sunan bu tarif, sıcak yaz günlerinde serinletici bir alternatif olmasının yanı sıra, bayram gibi özel günlerde de sofralara zarafet katıyor. Güllaç yapraklarının inceliği, sütün hafifliği ve fıstığın yoğun aroması, bu tatlıyı adeta bir lezzet harmonisine dönüştürüyor. Bilge Mutfağım'ın bu özel tarifi ile siz de sevdiklerinizle birlikte bu eşsiz lezzeti deneyimleyebilirsiniz.
Malzemeleri aldıkça işaretleyebilirsiniz.
Süt ve toz şekeri geniş bir tencereye alın. Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın.
5 dkGeniş bir tepsiye hafifçe eritilmiş tereyağı sürün. Güllaç yapraklarını tek tek tepsiye yayın. Her katı, hazırladığınız ılık sütlü şerbetle hafifçe ıslatın.
10 dkYaklaşık yarım paket güllaç yaprağını tepsiye serdikten sonra üzerine bolca Antep fıstığı serpiştirin.
2 dkKalan güllaç yapraklarını da aynı şekilde tepsiye dizin ve sütlü şerbetle ıslatmaya devam edin. En üst katı da şerbetle iyice ıslatın.
5 dkTepsinin üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin. Bu, güllaçların iyice yumuşamasını sağlayacaktır.
120 dkDinlenen güllaçları dilimleyin. Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri ve nar taneleri serperek servis yapın.
3 dkBu tarifi denediniz mi?
Henüz puan verilmedi. Yıldızlara dokunarak ilk puanı siz verebilirsiniz.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın.
Benzer tarifler
Makarna Lütfen ve Kızçen
