Kurabiyeler
Bu tarif, geleneksel kurabiye lezzetlerini sağlıklı ve besleyici bir dokunuşla yeniden yorumluyor. Vegan ve glutensiz beslenme prensiplerine sadık kalarak hazırlanan bu kurabiyeler, hindistan cevizi yağının hafifliği, badem ununun doyuruculuğu ve tahinin yoğun aromasıyla damaklarda iz bırakacak. Kahve veya çayın yanında mükemmel bir eşlikçi olmasının yanı sıra, tatlı ihtiyacınızı sağlıklı bir şekilde gidermek için ideal. İçeriğindeki doğal tatlandırıcılar sayesinde rafine şekere de veda ediyorsunuz. Hem hazırlanması kolay hem de lezzetiyle büyüleyici bu kurabiyeler, özel diyetlere uygun olmasının yanı sıra herkes tarafından severek tüketilecektir. Hafif ve gevrek dokusu, ağızda dağılan yapısıyla adeta bir lezzet şöleni sunuyor. Glutensiz beslenenler, vegan tercih edenler veya daha sağlıklı atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenek. Bu tarif, glutensiz unlarla yapılan kurabiyelerin o bilindik kuru ve tatsız yapısından uzak, tam tersine oldukça nemli ve lezzetli bir sonuç vadediyor. Hindistan cevizi yağının aroması, tahinin kendine has dokusuyla birleşerek ortaya eşsiz bir uyum çıkarıyor.
Malzemeleri aldıkça işaretleyebilirsiniz.
Fırını 180°C'ye (350°F) ayarlayın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
2 dkGeniş bir kapta badem unu, hindistan cevizi unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
3 dkAyrı bir kapta eritilmiş hindistan cevizi yağı, tahini, akçaağaç şurubu, keten tohumu 'yumurtası' ve vanilya özütünü iyice çırpın.
5 dkIslak malzemeleri kuru malzemelerin üzerine ekleyin ve spatula ile sadece birleşene kadar karıştırın. Hamur biraz yapışkan olacaktır. İsteğe bağlı olarak ceviz veya badem içlerini ekleyip nazikçe karıştırın.
4 dkHamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve ardından hafifçe bastırarak kurabiye şekli verin. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
10 dkÖnceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika veya kenarları hafifçe altın rengi olana kadar pişirin. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tepsiden almadan önce tamamen soğumalarını bekleyin, çünkü sıcakken dağılmaya daha yatkındırlar.
15 dkTamamen soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayın.
1 dkBenzer tarifler
Makarna Lütfen
