Kahvaltılıklar
Sahanda sosisli omlet, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle hafta sonları, uyanır uyanmaz burnunuza gelen o mis gibi kokusuyla güne enerjik başlamanızı sağlar. Bu tarif, hem pratikliği hem de doyuruculuğu ile öne çıkar. Yumurtanın o eşsiz lezzeti, sosisin hafif baharatlı ve tuzlu aromasıyla birleşince ortaya damaklarda iz bırakan bir tat çıkar. Sabahları vaktiniz kısıtlıysa veya sevdiklerinize hızlı ama lezzetli bir kahvaltı hazırlamak istiyorsanız, sahanda sosisli omlet tam size göre. Yanında taze demlenmiş bir çay ve çıtır çıtır kızarmış ekmekle servis edildiğinde ise lezzet şöleni adeta doruklara ulaşır. Bu tarifin sırrı, kullanılan malzemelerin tazeliği ve sosislerin omletin içine suyunu salarak ona kattığı o eşsiz lezzettedir. Aynı zamanda omletin pişirme süresini iyi ayarlayarak yumurtanın ne çok sert ne de çok cıvık olmasını sağlamak da önemlidir. Bilge Mutfağım ailesi olarak, bu klasik lezzeti sizlere en iyi haliyle sunmak için özenle hazırladık. Afiyet olsun!
Malzemeleri aldıkça işaretleyebilirsiniz.
Geniş bir kasede yumurtaları kırın. Üzerine sütü (kullanıyorsanız), tuzu ve karabiberi ekleyip iyice çırpın.
2 dkOrta boy bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tereyağını veya zeytinyağını ekleyip eritin.
1 dkDilimlenmiş veya bütün sosisleri tavaya ekleyin ve hafifçe kızarana kadar birkaç dakika pişirin.
5 dkÇırpılmış yumurta karışımını sosislerin üzerine eşit şekilde dökün.
1 dkOmletin kenarları pişmeye başlayıp ortası hala biraz ıslakken, altının tamamen pişmesini sağlamak için tavayı hafifçe sallayın veya bir spatula yardımıyla kenarlarını kaldırıp pişmemiş kısmın alta akmasını sağlayın.
5 dkOmletin üzeri istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Çok kuru olmamasına dikkat edin.
1 dkSıcak olarak servis yapın.
1 dkBu tarifi denediniz mi?
Henüz puan verilmedi. Yıldızlara dokunarak ilk puanı siz verebilirsiniz.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın.
Benzer tarifler
Makarna Lütfen ve Kızçen
