Kurabiyeler
Klasik fırın usulü kek kurabiyelerden sıkıldıysanız ve hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arıyorsanız, tencerede portakallı kek kurabiye tam size göre! Bu tarif, ocak üzerinde kısa sürede hazırlayabileceğiniz, dışı hafifçe çıtır, içi ise yumuşak ve portakal aromasıyla dolu harika atıştırmalıklar sunar. Özellikle mutfakta fırın kullanmak istemeyenler veya daha az enerji harcamak isteyenler için idealdir. Tencerenin kendi buharıyla pişen bu kurabiyeler, geleneksel yöntemlere göre daha az yağ çekebilir ve daha hafif bir dokuya sahip olabilir. Portakalın ferahlatıcı kokusu ve lezzeti, tatlı krizlerinizi bastırmak için birebir. Kahvaltıda, çay saatinde veya günün herhangi bir öğününde keyifle tüketebileceğiniz bu portakallı lezzetler, hazırlamasıyla da sizi yormayacak. Adım adım takip ederek siz de bu enfes tencere kurabiyelerini kolayca yapabilirsiniz.
Malzemeleri aldıkça işaretleyebilirsiniz.
Portakalın kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın. Bir kapta yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
5 dkÜzerine sıvı yağı, portakal suyunu ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip karıştırın.
2 dkVanilya, kabartma tozu ve isteğe bağlı olarak tarçını ekleyip tekrar karıştırın.
1 dkUnu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir kek hamuru kıvamına gelene kadar yoğurun. Çok sert veya çok cıvık olmamalıdır.
5 dkTencereyi tereyağı veya margarin ile iyice yağlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak tencerenin dibine ve kenarlarına hafif aralıklı dizin.
7 dkTencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte, yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kapağın altına temiz bir bez sermek, buharın damlamasını engelleyecektir.
30 dkKurabiyelerin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın. Temiz çıkarsa pişmiş demektir. Pişen kurabiyeleri tencereden alıp soğumaya bırakın.
3 dkSoğuduktan sonra servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya taze portakal dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
1 dkBenzer tarifler
Makarna Lütfen
