Ana Yemekler
Fırında tavuk kanat, Türk mutfağının en sevilen ve pratik lezzetlerinden biridir. Özellikle hafta sonu aile buluşmalarında veya arkadaşlarla yapılan mangal keyiflerinin vazgeçilmezidir. Baharatlarla harmanlanıp fırında nar gibi kızaran bu tavuk kanatları, çıtır dışı ve sulu içiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, az malzemeyle evde kolayca hazırlayabileceğiniz, restoran kalitesinde bir lezzet sunar. Tavuk kanatlarının lezzetini derinleştiren marinasyon süreci, her lokmada hissedilen o enfes aromayı sağlar. Yanında ev yapımı patates kızartması, taze salata veya pilav ile servis edildiğinde tam bir şölen sunar. Çocukların da favorisi olan bu tarif, sofralarınıza neşe katacaktır. Hem hazırlaması kolay hem de pişirmesi pratik olduğu için yoğun günlerinizde bile rahatlıkla yapabilirsiniz. Özel sosuyla sıradan tavuk kanatlarını bambaşka bir boyuta taşıyacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Bilge Mutfağım farkıyla, sofralarınız lezzetle dolsun!
Malzemeleri aldıkça işaretleyebilirsiniz.
Derin bir kapta zeytinyağı, domates salçası, pul biber, kekik, karabiber, tuz ve ezilmiş sarımsağı iyice karıştırın. Bu sos, tavuk kanatlarının lezzetini belirleyecek.
5 dkTemizlenmiş tavuk kanatlarını hazırladığınız sosun içine ekleyin. Tüm kanatların sosa bulanması için iyice harmanlayın. Kanatların en az 30 dakika, tercihen 1-2 saat kadar buzdolabında marine olması lezzeti artıracaktır.
10 dkFırın tepsisine yağlı kağıt serin. Marine edilmiş tavuk kanatlarını tepsiye tek sıra halinde dizin. Sosun fazlasını tepsiye dökebilirsiniz.
5 dkÖnceden ısıtılmış 200 derece fırında tavuk kanatları nar gibi kızarana ve içi yumuşayana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişirme süresinin yarısında kanatları çevirerek her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
40 dkFırından çıkan sıcak tavuk kanatlarını, yanında sevdiğiniz garnitürlerle (patates kızartması, salata, pilav vb.) hemen servis yapın. Afiyet olsun!
2 dkBenzer tarifler
Makarna Lütfen
