Tatlılar
Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan sütlaç, özellikle sütlü tatlılar arasında kendine has bir yere sahiptir. Bu tarifimizde, klasik sütlacı ferahlatıcı portakal lezzetiyle buluşturuyoruz. Portakallı Sütlaç, hem görüntüsüyle hem de kokusuyla sofralara bahar neşesi getiriyor. Geleneksel fırın sütlaç lezzetini, portakalın o eşsiz aromasıyla birleştirerek ortaya bambaşka bir lezzet şöleni çıkarıyoruz. Özellikle sıcak yaz günlerinde veya hafif bir tatlı alternatifi aradığınızda, bu tarif tam size göre. Portakalın hafif ekşiliği ve sütlacın o kremsi dokusu, damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, misafirlerinizi şaşırtmak veya ailenize tatlı bir sürpriz yapmak için ideal. Portakallı Sütlaç, sadece bir tatlı değil, aynı zamanda çocukluk anılarını canlandıran, sıcak bir ev ortamını çağrıştıran bir lezzet. Üzerine serpiştirilen tarçın veya fındıkla lezzetini taçlandırabileceğiniz bu özel sütlaç, her lokmada sizi mutlu edecek.
Malzemeleri aldıkça işaretleyebilirsiniz.
Pirinci yıkayıp süzün ve tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyip pirinçler suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.
10 dkPişen pirinçlerin üzerine sütü yavaşça ekleyin. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak pirinçler iyice yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
20 dkAyrı bir kapta nişastayı portakal suyu ile eritin. Vanilini de ekleyip karıştırın.
3 dkKaynamakta olan sütlacın içine toz şekeri ve portakal kabuğu rendesini ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın.
5 dkEriyen nişastalı karışımı yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak tencereye ekleyin. Sütlaç kıvam alana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
10 dkKıvam alan sütlacı güveç kaplarına veya ısıya dayanıklı kaselere paylaştırın.
2 dkFırın tepsisine kapları dizin ve tepsinin yarısına kadar sıcak su doldurun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
15 dkFırından çıkan sütlaçları oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine tarçın serpebilirsiniz.
180 dkBenzer tarifler
Makarna Lütfen
