Tatlılar
Geleneksel sütlacın zenginliğini ve lezzetini vegan bir dokunuşla yeniden yorumlayan bu tarif, Hindistan cevizinin egzotik aromasını ve kremsi dokusunu ön plana çıkarıyor. Vegan mutfağın sınırlarını zorlayan, hem hafif hem de doyurucu bu tatlı, aromatik baharatlarla zenginleştirilmiş özel bir lezzet deneyimi sunuyor. Klasik sütlacın tereyağı ve süt ürünleri olmadan da ne kadar lezzetli olabileceğinin kanıtı niteliğinde olan bu tarif, pirincin nazikçe pişirilmesiyle elde edilen yoğun kıvamı ve Hindistan cevizi sütünün ferahlatıcı etkisiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. Özellikle tatlı krizlerinizi bastırmak için sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal. Üzerine serpiştirilen rendelenmiş Hindistan cevizi ve isteğe bağlı olarak eklenen güllaç yaprakları, hem görsel bir şölen sunuyor hem de lezzeti katmanlandırıyor. Bu tarif, vegan beslenmeyi benimseyenler kadar, süt ürünlerine alerjisi olanlar veya farklı tatlar denemek isteyen herkes için mükemmel bir seçenek.
Malzemeleri aldıkça işaretleyebilirsiniz.
Pirinçleri bol su ile yıkayın ve süzün. Bir tencereye pirinçleri ve 200 ml suyu alın. Pirinçler suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.
10 dkArdından Hindistan cevizi sütünü, Hindistan cevizi şekerini, vanilya çubuğunun içindeki tohumları, tarçın çubuğunu ve ezilmiş kakuleleri tencereye ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin.
5 dkKaynamaya başlayınca ateşi kısın ve pirinçler iyice yumuşayana ve sütlaç kıvam alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Arada bir karıştırarak dibinin tutmasını engelleyin.
25 dkAyrı bir kapta mısır nişastasını 3-4 yemek kaşığı soğuk su ile iyice karıştırın. Pişmekte olan sütlacın içine yavaşça dökün ve sürekli karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin. Nişasta kıvamı yoğunlaştıracaktır.
5 dkVanilya çubuğunu ve tarçın çubuğunu tencereden çıkarın. Sütlacı kaselere paylaştırın.
2 dkOda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Servis etmeden önce üzerini rendelenmiş Hindistan cevizi ile süsleyin.
120 dkBenzer tarifler
Makarna Lütfen
