Tatlılar
Geleneksel sütlacın vegan ve bademli yorumuyla tanışın! Bu tarifte, hayvansal süt yerine zengin ve aromatik badem sütü kullanılıyor. Klasik sütlaç lezzetini aratmayan bu vegan alternatif, pirinç ve şekerle harmanlanarak pürüzsüz bir kıvam alıyor. Üzerine eklenen ekstra badem aroması ve fırınlanmış badem dilimleri, tatlıya hem görsel hem de lezzet açısından hoş bir dokunuş katıyor. Vegan beslenmeyi benimseyenler veya süt ürünlerine alternatif arayanlar için ideal bir tatlı seçeneği olan bu sütlaç, hafifliği ve lezzetiyle damaklarda iz bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, özel günlerinizde veya çay saatlerinizde misafirlerinizi şaşırtmak için harika bir tercih. Pürüzsüz dokusu ve yoğun badem aromasıyla, klasik sütlacı unutacağınız bir lezzet yolculuğuna çıkmaya hazır olun. Afiyet olsun!
Malzemeleri aldıkça işaretleyebilirsiniz.
Pirinci bol su ile yıkayın ve süzün.
2 dkTencereye pirinci ve 2 su bardağı badem sütünü alın. Orta ateşte pirinçler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
15 dkKalan 2 su bardağı badem sütünü ayrı bir kapta ısıtın. Kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın.
5 dkAyrı bir kapta mısır nişastasını 2 yemek kaşığı soğuk su ile eritin. Topak kalmadığından emin olun.
2 dkPişen pirinçlere toz şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
3 dkIsıttığınız badem sütünü tencereye yavaşça ekleyin ve karıştırın.
2 dkEriittiğiniz nişastalı suyu tencereye yavaşça ve sürekli karıştırarak ekleyin. Koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin (yaklaşık 5-7 dakika).
7 dkOcaktan almadan hemen önce badem esansını ve isteğe bağlı vegan tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
1 dkSütlacı fırına girebilen güveç kaplarına veya ısıya dayanıklı küçük kaselere paylaştırın.
3 dkGüveç kaplarının üzerini (tercihen fırın tepsisi içine yerleştirip) tepsinin yarısına gelecek kadar sıcak su doldurun. Bu, sütlacın daha iyi fırınlanmasını sağlar.
2 dkÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
15 dkFırından çıkan sütlaçları oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
180 dkServis etmeden önce üzerlerine isteğe bağlı olarak fındık veya badem kırığı ve bir tutam tarçın serpin.
1 dkBenzer tarifler
Makarna Lütfen
