BüyüYO, tamamen Türk damak tadına uygun Türkiye'nin ilk hazır keçi sütünden imal edilmiş probiyotikli doğal yoğurt mayasıdır. Isparta Süleyman Demirel Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümünden hocalarımızın özel patent ile ürettikleri BüyüYO'nun her bir kutusunda 3 tane probiyotikli doğal yoğurt mayası bulunmaktadır. Her bir paket 2 kg olmak üzere bir kutu maya ile 6 kg yoğurt yapılabilmektedir.
*Kuru doğal probiyotik özellikli yoğurt mayasıdır.
*GDO içermez.
*Hiçbir katkı maddesi içermez.
*Yabancı menşeili değildir; tamamen ülkemize özgü ve damak zevkimize uygun yoğurt bakterilerini içermektedir.
*Probiyotik özelliği çok çeşitli ve yüksek sayıdadır.
*BüyüYo Yoğurt çok lezzetlidir; çocukların ve erişkinlerin rahatlıkla tüketebileceği üstün duyusal özelliklere sahiptir.
*Ülkemizde ve dünyada hem doğal ve faydalı birçok bileşeni içeren hem de lezzet bileşenlerini oluşturabilen tek yoğurt mayasıdır.
ÖNEMLİ NOT: Yaptığınız yoğurdun yapısı, sertliği direk olarak sütünüzün bileşimi (kuru maddesi) ile ilgilidir; sütünüzün kuru maddesi yüksek olursa yoğurt yapısı daha sert olacaktır. Ayrıca doğal yoğurt yapısı puding kıvamında OLMAMALIDIR!
ÖNEMLİ NOT: Mayalama sıcaklığı yoğurt oluşumunda kritik öneme sahiptir; sütünüzü mayaladıktan sonra mayalama süresince 45°C de tutmaya özen gösterilmelidir.
ÖNEMLİ NOT: Bir yoğurdun probiyotik olarak anılabilmesi için gramında bir milyondan fazla probiyotik bakteri olması gerekmektedir. Büyüyo ile mayalayacağınız ilk yoğurt bu şartları sağlayacaktır. Bu yoğurttan tekrar yoğurt mayalamanız tabi ki mümkündür fakat bu ikinci mayalama ile ortaya çıkacak yoğurdun probiyotik oranı bir milyonun altında olacağından teknik olarak probiyotik yoğurt diyemeyiz. Mayalamalar devam ettikçe probiyotik oranı azalacaktır. Probiyotik bakteriler ısıdan, sıcaktan etkilenen bakteriler olduğu için naçizane tavsiyemiz sadece sofrada çorba gibi hiç bir ısıl işleme maruz bırakmadan tüketeceğiniz miktarda yoğurdu probiyotik maya ile mayalamanızdır.
Alerjen uyarısı: Keçi sütünde üretilmiştir.
Tükendi
