Çorbalar
Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan düğün çorbasını, artık 15 dakikada ve tek tencerede hazırlamak mümkün! Bu pratik tarif, yoğun günlerinizde bile size geleneksel lezzetlerden ödün vermeden, hızlı ve doyurucu bir öğün sunuyor. Klasik düğün çorbasının yoğun kıvamı ve ağır lezzeti yerine, bu versiyon daha hafif, ferahlatıcı ve limonun tazeleyici dokunuşuyla öne çıkıyor. Haşlanmış tavuk göğsüyle hem protein ihtiyacınızı karşılıyor hem de çorbaya yumuşak bir doku kazandırıyor. Özellikle akşam yemeği için kısa sürede hazırlayabileceğiniz, ailenizi mutlu edecek lezzetli bir alternatif. Yanında taze sıkılmış bir limon dilimi ile servis edildiğinde lezzetine doyum olmuyor. Bu tarif, mutfakta harikalar yaratmak isteyen ama zamanı kısıtlı olan herkes için ideal.
Malzemeleri aldıkça işaretleyebilirsiniz.
Tencerede sıvı yağı veya tereyağını ısıtın. Rendelenmiş veya ince doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun (yaklaşık 3-4 dakika).
5 dkEzilmiş sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika daha kavurun. Unu ekleyip kokusu gidene kadar sürekli karıştırarak kavurun (yaklaşık 2 dakika).
3 dkSıcak suyu veya tavuk suyunu yavaşça ve sürekli karıştırarak ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Tuz ve karabiberi ekleyin.
4 dkKaynamaya başlayınca didilmiş tavuk etlerini ekleyin. Kısık ateşte 15-20 dakika kadar, çorba kıvam alana kadar pişirin.
20 dkOcak kapatmadan hemen önce limon suyunu ve isteğe bağlı olarak kuru naneyi ekleyip karıştırın. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
3 dkSıcak olarak servis yapın. Üzerine taze nane veya maydanoz serpebilir, yanında limon dilimi ile sunabilirsiniz.
2 dkBenzer tarifler
Makarna Lütfen
