Çorbalar
Geleneksel yayla çorbasının yoğun kıvamı ve uzun pişme süresi sizi yıldırmasın! Bu pratik tarif, lezzetinden ödün vermeden, sadece 15 dakikada sofralarınıza ulaşıyor. Taze dereotu ve keskin limonun ferahlatıcı dokunuşuyla klasik lezzeti bambaşka bir boyuta taşıyacağız. Okuldan gelen çocuklara, işten yorgun dönenlere veya ani misafirlere saniyeler içinde hazırlayabileceğiniz bu harika çorba, ana yemek öncesi hafif bir başlangıç yapmanın en pratik yolu. Yoğurt ve pirinç bazlı bu kremamsı lezzeti, tereyağında kızdırılmış nanenin eşsiz aromasıyla taçlandıracağız. Hem doyurucu hem de hafif olmasıyla diyet yapanlar için de ideal bir seçenek. Adım adım ilerleyen bu kolay tarifle, mutfakta harikalar yaratmaya hazır olun!
Malzemeleri aldıkça işaretleyebilirsiniz.
Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Yıkanmış pirinçleri ekleyip şeffaflaşana kadar 2-3 dakika kavurun.
5 dkSıcak suyu, tavuk suyunu (veya tavuk parçalarını) ve tuzu ekleyin. Pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
10 dkAyrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve limon suyunu pürüzsüz olana kadar çırpın. Tenceredeki sıcak çorbanın suyundan bir kepçe alıp terbiyeye yavaşça ekleyerek ılıştırın. Ardından terbiyeyi sürekli karıştırarak tencereye ilave edin. Kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirin, kaynamamasına dikkat edin.
5 dkDidiklenmiş tavuk etini (kullanıyorsanız) ve ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın.
2 dkKüçük bir tavada tereyağını eritin. Tereyağı köpürmeye başlayınca naneyi ekleyip 30 saniye kadar kavurun. Çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.
3 dkBenzer tarifler
Makarna Lütfen
