Dünya Mutfağı
Çin mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan Tatlı Ekşi Tavuk, hem çocukların hem de yetişkinlerin damaklarında iz bırakan bir yemektir. Dışı çıtır çıtır kızarmış tavuk parçalarının, parlak ve lezzetli tatlı ekşi sos ile buluştuğu bu tarif, sofralara Asya esintisi getiriyor. Genellikle pilav eşliğinde servis edilen bu yemek, hem doyurucu hem de damakları şenlendiren bir özelliğe sahiptir. Tarifin sırrı, taze malzemelerin doğru oranlarda kullanılması ve sosun dengeli bir tatlılık ve ekşilikte hazırlanmasında yatar. Özellikle evde hızlıca hazırlanabilecek pratikliği ile de öne çıkar. Çin restoranlarının vazgeçilmezi olan bu lezzeti artık kendi mutfağınızda, kendi dokunuşlarınızla yaratabilirsiniz. Özel günlerde veya hafta sonu akşam yemeklerinde farklı bir lezzet arayanlar için harika bir alternatiftir. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek ve onlara unutulmaz bir lezzet deneyimi sunmak için idealdir. Sosun içindeki ananas suyu ve sirke, tavuğun lezzetini pekiştirirken, sebzeler de yemeğe hem renk hem de besleyicilik katmaktadır.
Malzemeleri aldıkça işaretleyebilirsiniz.
Doğranmış tavuk göğüslerini çırpılmış yumurtaya bulayın, ardından mısır nişastasına iyice bulayarak her tarafının kaplandığından emin olun.
5 dkGeniş bir tavada sıvı yağı ısıtın ve tavuk parçalarını her tarafı altın rengi olana kadar kızartın. Kızaran tavukları bir kenara alın.
10 dkAynı tavada biraz daha yağ ekleyip soğan, yeşil biber ve kırmızı biberi yumuşayana kadar soteleyin.
5 dkSos için domates salçası, elma sirkesi, soya sosu, esmer şeker, rendelenmiş zencefil ve ezilmiş sarımsağı bir kapta karıştırın.
3 dkSotelenen sebzelerin üzerine hazırladığınız sosu ve ananas parçalarını ekleyin. Sos koyulaşana kadar orta ateşte pişirin.
7 dkKızarttığınız tavuk parçalarını sosun içine ekleyin ve sosla iyice harmanlanana kadar karıştırın. Birkaç dakika daha pişirin.
5 dkSıcak olarak pilav eşliğinde servis yapın.
2 dkBu tarifi denediniz mi?
Henüz puan verilmedi. Yıldızlara dokunarak ilk puanı siz verebilirsiniz.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın.
Benzer tarifler
Makarna Lütfen ve Kızçen
