Makarnalar
Bu tarif, klasik lazanyanın lezzet katmanlarını ve fırında pişirme tekniğini kullanarak, ancak makarnanın pratikliğiyle öne çıkan, farklı ve lezzetli bir alternatiftir. Lazanyanın yoğunluğunu ve doyuruculuğunu arayan ama daha hafif bir seçenek isteyenler için idealdir. Fiyonk makarnanın sosu iyi tutması sayesinde her lokma kremalı domates sosu ve peynirin muhteşem uyumunu sunar. Fırında üzeri kızaran peynir tabakası, yemeğe görsel ve lezzet olarak ayrı bir boyut katar. Klasik lazanya katmanları yerine, haşlanmış fiyonk makarnanın sosla harmanlanıp fırın kabına alınması, hazırlık süresini kısaltırken lezzetten ödün vermez. Öğle veya akşam yemeklerinde, aileniz ve misafirleriniz için kolayca hazırlayabileceğiniz, doyurucu ve herkesin seveceği bir ana yemektir. Özellikle çocukların da favorisi olacak, hem pratik hem de lezzetli bir fırın makarnası deneyimi sunar. Tek kişilik porsiyonlar halinde de hazırlanabilir.
Malzemeleri aldıkça işaretleyebilirsiniz.
Geniş bir tencerede bol su kaynatın ve tuz ekleyin. Fiyonk makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre, hafif diri kalacak şekilde (al dente) haşlayın. Süzüp bir kenara alın.
10 dkBu sırada sosu hazırlamak için geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika daha kavurun.
5 dkDomates püresini tavaya ekleyin. Kuru fesleğen, kekik, tuz ve karabiberi ilave edin. Karıştırıp kısık ateşte 5-7 dakika kadar pişirin.
7 dkSıvı kremayı sosa ekleyin ve iyice karıştırın. Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın.
3 dkHaşlanmış fiyonk makarnayı hazırladığınız domatesli kremalı sosun içine ekleyin ve makarnaların sosla iyice harmanlanmasını sağlayın.
2 dkFırın kabının tabanına makarnalı sos karışımının yarısını yayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını serpiştirin. Kalan makarnalı sos karışımını üzerine dökün ve yayın.
3 dkEn üste kalan kaşar peyniri ve rendelenmiş parmesan peynirini serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri nar gibi kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
20 dkFırından çıkan sıcak makarnayı birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis yapın. Afiyet olsun!
5 dkBenzer tarifler
Makarna Lütfen
