Ana Yemekler

Güveçte Tavuk Sote Tarifi

Name: Güveçte Tavuk Sote Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gram tavuk göğsü veya but; 2 adet orta boy domates; 2 adet yeşil biber; 1 adet kuru soğan; 3 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı domates salçası; 0.5 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 0.5 çay kaşığı kekik; 1 su bardağı sıcak su

Güveçte Tavuk Sote, Türk mutfağının en sevilen ve pratik lezzetlerinden biridir. Anadolu'nun bereketli topraklarından ilham alan bu tarif, hem doyurucu hem de damaklarda iz bırakan bir tat sunar. Özellikle kış aylarında içimizi ısıtan, aynı zamanda her mevsimde kolayca hazırlanabilen bu yemek, misafir sofralarının da vazgeçilmezidir. Güveç kabının kendine özgü ısı dağılımı sayesinde tavuklar lokum gibi pişerken, sebzeler de suyunu salarak lezzetlerini birbirine harmanlar. Bu tarif, mutfakta acemi olanların bile kolaylıkla uygulayabileceği, adımları net ve malzemeleri kolay bulunabilen bir seçenektir. Hem görsel olarak şölen sunan hem de sunduğu lezzetle büyüleyen güveçte tavuk sote, sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için de idealdir. İçindeki taze sebzeler ve protein deposu tavuk ile dengeli bir öğün oluşturur. Bu lezzetli yemeği hazırlarken kullanacağınız baharatlarla kendi damak zevkinize göre küçük dokunuşlar yapabilirsiniz. Kısacası güveçte tavuk sote, hem pratikliği hem de lezzetiyle mutfakların baş tacı olmaya aday bir tariftir. Bilge Mutfağım farkıyla bu eşsiz lezzeti keşfedin!

BBilge Mutfağım21 Nisan 2026Orta

70 dk4 kişilik

20 dkHazırlık

50 dkPişirme

70 dkToplam

4 kişilikPorsiyon

OrtaZorluk

420 kcalKalori

Malzemeler

12 malzeme

Porsiyon

Malzemeleri aldıkça işaretleyebilirsiniz.

Hazırlanışı

9 adım

1
Doğranmış tavukları bir karıştırma kabına alın. Üzerine sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyip iyice harmanlayın.
5 dk
2
Ayrı bir kapta küp küp doğranmış domatesleri, biberleri, yemeklik doğranmış soğanı ve kıyılmış sarımsakları karıştırın.
5 dk
3
Domates salçasını bir miktar sıcak su ile ezerek karıştırın ve sebzelerin üzerine ekleyin. Tüm malzemeyi tekrar karıştırın.
3 dk
4
Marine edilmiş tavukları güveç kabının tabanına yayın.
2 dk
5
Üzerine hazırladığınız sebzeli karışımı eşit şekilde yayın.
2 dk
6
Kalan sıcak suyu güveç kabına kenarlarından dökün.
1 dk
7
Güveç kabının üzerini alüminyum folyo ile sıkıca kapatın.
2 dk
8
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tavuklar pişene kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
45 dk
9
Fırından çıkan güveçte tavuk sote'yi 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.
5 dk