Hamur İşleri
Bu tarif, mayalama beklemeye gerek kalmadan, sadece 30 dakikada tencerede hazırlayabileceğiniz harika bir poğaça sunar. Özellikle sabah kahvaltıları veya ani misafirler için idealdir. Tahin ve cevizin muhteşem uyumu, bu mayasız poğaçalara eşsiz bir lezzet katar. Klasik poğaça tariflerinden farklı olarak, hamur yoğurma ve bekleme süresi olmadan, pratik bir şekilde, evdeki temel malzemelerle hazırlanır. Tencerede pişirme yöntemi, fırın kullanma zorunluluğunu ortadan kaldırır ve daha yumuşak bir doku elde etmenizi sağlar. Az malzemeyle hızlıca sonuç almak isteyenler için birebir. Hem ekonomik hem de lezzetli bu tarifle, mutfakta geçireceğiniz zamanı en verimli şekilde kullanacaksınız. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu pratik tahinli cevizli poğaçayı denemek için sabırsızlanacaksınız.
Malzemeleri aldıkça işaretleyebilirsiniz.
Geniş bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
2 dkAyrı bir kapta yumurta (sarısı ayrılmış), sıvı yağ, süt ve tahini iyice çırpın.
3 dkSıvı karışımı kuru karışıma ekleyin. İnce çekilmiş veya kıyılmış cevizleri de ilave edip tüm malzeme birleşene kadar yoğurun. Hamur ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda olmalı.
5 dkHamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak veya hafif yassı şekiller verin.
5 dkYapışmaz yüzeyli bir tencerenin tabanına yağlı kağıt serin. Poğaçaları aralıklı olarak tencereye dizin.
3 dkAyrılan yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürün. İsteğe bağlı olarak susam serpebilirsiniz.
2 dkTencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte, yaklaşık 25-30 dakika veya poğaçalar iyice kabarana ve altı kızarana kadar pişirin. Ara sıra kontrol edin.
25 dkPişen poğaçaları servis tabağına alın ve ılıdıktan sonra servis yapın.
2 dkBenzer tarifler
Makarna Lütfen
